Hozzávalók:
- 300 g liszt
- 120 g barna cukor
- 120 g puha kókuszzsír
- 1 tojássárgája
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- hideg víz
- + lekvár, porcukor
Elkészítés:
- A lisztet elkeverjük a cukorral, citromhéjjal, vaníliás cukorral, kézzel belegyúrjuk a kókuszzsírt és a tojássárgáját, majd annyi hideg vízzel továbbgyúrjuk, hogy a tésztánk összeálljon.
- 30 percre hűtőbe tesszük.
- Ezután 2-3 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát, tetszőleges formára kiszúrjuk (karika, virág stb.), majd minden második kiszúrt forma közepét egy kisebb formával kiszúrjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a kekszeket, majd 160 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük.
- Ha kihűltek, a teljes kekszek közepére egy kiskanál lekvárt teszünk, majd befedjük az előre megporcukrozott lyukas kekszekkel.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://zabkarika.blog.hu/api/trackback/id/tr915355836
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
