Manapság nagyon jó kis húsdarálókat lehet kapni, melyekhez tartozik kolbásztöltő eszköz is, így gyorsan, könnyedén elkészíthetünk kisebb adagokat is, különösebb kupleráj nélkül, akár egy kis lakásban is.
Hozzávalók 10 kg húshoz számolva:
10 kg sertéscomb, csont nélküli oldalas, lapocka (kb,…
Nos, ez igazán nem egy nagy ördöngősség, és nem is egy nagy változás az eredeti recepthez képest, de nagy kedvencem a rakott krumpli.
Hozzávalók:
kb. 8-10 közepes méretű burgonya
2 közepes méretű vöröshagyma
1 db fehér paprika
2 db paradicsom
egy kb. 20-25 cm-es csipős, paprikás…
Hozzávalók:
néhány szelet frissen pirított kenyér
csiperke gomba
só, bors
fokhagyma
olívaolaj
szójaszósz
szeletelt sonka
cukkini
friss bazsalikom
Elkészítés:
Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és rádobjuk a megmosott, felszeletelt gombát (ne tegyünk egyszerre túl sokat…
Vacsorára nincs is jobb egy gyorsan összedobható, könnyű salátánál. Ez nem is mondható receptnek, inkább csak egy ötlet, ami kedv, és ízlés szerint variálható.
Hozzávalók:
vörösbegy saláta
avokádó
1/2 zöldcitrom leve és reszelt héja
körte
barna cukor
csirkemell filé
olívaolaj
só,…
Sokszor elgondolkodom azon, hogy valójában egy recept előtt ugyan kit érdekel, hogy mi a története egy kajának, vagy ugyan mi története lehet egyáltalán....kitaláltad, vagy volt otthon maradva ez meg az, vagy rég kinézted valahol, és meg akartad csinálni stb. Aztán persze beleesek a "csapdába", mert…
Ami azt illeti, a hagymalevesről nem egy túlságosan finom kaja jutna elsőre eszembe. És ha egy rakat hagyma nem járta volna a végét a zsák alján, valószínűleg neki sem fogok. Aztán meg, gondoltam, nehogy ne próbáljak már ki egy francia hagymalevest. Igaz, cipóban lett volna jó tálalni. de őszinte…
A gyümölcslevesek közül ez a kedvencem- nem csak a színe miatt :) Amióta kerülöm a tejtermékeket - hogy ne nézzen ki úgy az arcbőröm, mintha 15 lennék (bár agyilag lehet nem tévedünk sokat :)- azóta kókusztejjel készül, és ezt a cserét a tejen még nem is bánom, mert így is nagyon…
deNyáron különösen szeretjük a gyümölcslevest (olyankor jól behűtve), sőt, néha megcseréljük a sorrendet, és desszertként fogyasztjuk. A hűvös idő beköszöntével viszont ugyanolyan finom lehet melegen tálalva is. Ez most is így volt, ezúttal maradékok felhasználása képpen született meg ez a mindenes…
