Hozzávalók 2 kisebb rúdhoz:
a tésztához:
50 ml növényi tej (vagy víz)
1 db tojássárgája
5 g friss élesztő
260 g liszt
25 g porcukor
1 csipet só
100 g zsír
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
a töltelékhez:
120 ml víz
125 g barna cukor
1 citrom reszelt héja
1 csomag…
Ugyanazokat az ízeket többféle sütiben bevetve is tarthatunk változatosságot. A mák-citrom már volt kekszben, golyóban, pitében, most meg egy kevert sütiben, és mindig egy kicsit mást ad. Amúgy hiába, jók ezek a kevert sütik...mindent csak gyorsan összekutyulunk, aztán mehet a…
Újabb citrom-mák kombó egy kis mézzel bolondítva, rusztikus kivitelben. és alighanem szezonzárója is az ünnepi hangulatú sütiknek.
Hozzávalók kb. 40 db-hoz:
15 púpos evőkanál rétesliszt
5 púpos evőkanál darált mák
1 citrom reszelt héja
3 nagy evőkanál méz
3 evőkanál puha kókuszzsír
pici…
Gyerekkorom másik nagy emlékezetes sütije. Nagymamám volt nagy szakértője...ha egyszer belendült, nem állt meg 5-6 asztalnyi szétterített tésztamennyiségig. És ugye legalább 5-6 féle töltelékig. Nem kérdés, hogy akkor a túrós volt a legnagyobb kedvenc, aztán meg a meggyes, vagy meggyes-mákos. Most…
Senkinek sem újdonság, hogy a citrom és a mák jól passzol együtt, és mivel még mák mindig van itthon - ilyenkor csak muszáj - így most egy gyors uzsonnához készültek ezek a zabkekszek.......amolyan mákos pite után szabadon.
Hozzávalók 4 db-hoz:
8 evőkanál darált zabpehely
2 púpozott evőkanál…
Idén mepróbálom a karácsonyi sütiket tejtermékmentes verzióban teljesíteni. Pontosabban olyan sütiket készíteni, amiket könnyen meg tudok ily módon is sütni, Gyerekkoromban nagymamám készítette gyakran a mákos- vagy diós patkókat, bár furcsa módon nem karácsonyra- vagy nem feltétlenül akkorra,…
Karácsony felé közeledve a mák sem maradhat ki a sütikből. Ez most a legnagyobb kedvenc, egy egyszerű mákos pite. Legtöbbször linzertésztából készül, így szeretjük a legjobban. néha kerül a tésztájába egy nagyon kevés sütőpor is, hogy egy kicsit levegősebb legyen. Ez most egy tejtermékmentes…
No komment...csak készült ilyen is. :)
Hozzávalók:
1 rész darált zabpehely
1 rész darált mák
ízlés szerint finomítatlan barna nádcukor
1/2 - 1 citrom reszelt héja
kókusztejszín
+ kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés:
A zabpelyhet, mákot, cukrot és a reszelt citromhéjat…
A karácsony közeledtével lassan kerülnek elő az ünnepekre jellemző összetevők - egyébként tudatosan. Ilyenkor már elkezdem sorra elkészíteni a karácsonyi ízvilágú sütiket, hogy aztán ne egyszerre kelljen...se elkészíteni, se megenni :) így legalább nem lesz csömörünk se. Most mák és narancs jön, még…
