Hozzávalók kb. 25 darabhoz:
300 g liszt
110 g barna cukor
60 g méz
20 g kókuszzsír
1 kisebb tojás
1/2 tk. fahéj
1/2 tk. mézeskalács fűszer
1/2 tk. szódabikarbóna
kb. 1/2 dl víz
a mázhoz:
1 tojás fehérje
100 g porcukor
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és legalább 3…
Nagyon sokáig kerestem egy ilyen jó püspökkenyér receptet, ami nem száraz, de biztosra jól átsül, nem lesz "mászkos". A belekevert gyümölcsök, csoki stb aránya szerintem pont így jó a tésztával, biztos, hogy minden harapásba kerül épp elegendő finomság. Ez tutira minden karácsonykor elkészül…
