Karácsony felé közeledve a mák sem maradhat ki a sütikből. Ez most a legnagyobb kedvenc, egy egyszerű mákos pite. Legtöbbször linzertésztából készül, így szeretjük a legjobban. néha kerül a tésztájába egy nagyon kevés sütőpor is, hogy egy kicsit levegősebb legyen. Ez most egy tejtermékmentes változat, ami egyébként nem igényelt nagy macerát, mert nem sok mindent kellett lecserélni a hagyományoshoz képest. A tészta- töltelék arányon persze lehet ...
Azt hiszem, kávés változat még nem volt, úgyhogy itt az ideje.
Hozzávalók :
Elkészítés :
Hú, na ez a keksz, tényleg nagyon el lett találva. Omlós, könnyű és állati finom lett. A méztől és a fahéjtól már a karácsonyt idézi, és már sütés közben is isteni finom illat lengi be a konyhát.
Hozzávalók :
Elkészítés :
Láthatólag elég sokszor készül mostanában kókuszgolyó nálunk. Hát igen, vannak időszakok, amikor csak ilyen édesség kerül az asztalra - illetve odáig - mármint az asztalig - sokszor el se jut :) Mondhatnám, hogy mert olyan jó, mint egy csokitorta, meg mindent felülmúl, hipergyorsan elkészül, könnyen csomagolható stb. - amik egy része egyébként igaz is - de valójában a lustaság teszi. :)
Hozzávalók kb. 8-10 darabhoz :
A gyümölcslevesek közül ez a kedvencem- nem csak a színe miatt :) Amióta kerülöm a tejtermékeket - hogy ne nézzen ki úgy az arcbőröm, mintha 15 lennék (bár agyilag lehet nem tévedünk sokat :)- azóta kókusztejjel készül, és ezt a cserét a tejen még nem is bánom, mert így is nagyon finom.
Hozzávalók:
Nagyon kókuszgolyó, mert szinte csak kókuszos termékből van - enyhítő körülményként behoztam egy kis zabpelyhet a képbe, de természetesen csak kókuszreszelékből is készülhet...meg lehet egy szem mandulát tenni a közepébe. hogy kezdjen jobban hasonlítani valamire. :)
Hozzávalók:
No komment...csak készült ilyen is. :)
Hozzávalók:
Elkészítés :
Még mindig - már megint....keksz :) A korábbi vaníliás keksz is nagyon finom volt szőlőmagolajjal, de szerintem a kókusz ízével még jobban passzol. Egyébként a szőlőmagolaj magában is különlegesen finom, nem utolsó sorban pedig állítólag jótékony hatással van bőrünk, szemünk és belső szervezetünk egészségére is. ..úgyhogy elő a kiskanalakkal.
Hozzávalók :
A franciák előszeretettel használják a kis kék üvegcsés narancsvirágvizet, elsősorban palacsintatésztába, amely így aztán különleges aromát kap. Nekem elsősorban illatja adja egyediségét, az íze szerintem annyira nem meghatározó, habár tény, hogy nagyon el tudja rontani a sütinket, ha megszalad vele a kezünk.
Hozzávalók:
A karácsony közeledtével lassan kerülnek elő az ünnepekre jellemző összetevők - egyébként tudatosan. Ilyenkor már elkezdem sorra elkészíteni a karácsonyi ízvilágú sütiket, hogy aztán ne egyszerre kelljen...se elkészíteni, se megenni :) így legalább nem lesz csömörünk se. Most mák és narancs jön, még ha csak egy egyszerű golyó formájában is.
Hozzávalók kb. 10-12 darabhoz :
A kókuszgolyó nálam általában délutáni nass, amolyan ebédtől eltolt desszert...és a legjobb benne, hogy ha esetleg még sincs előre bekészítve, és hirtelen rámjön az édességevés - igen, sajnos :) - , akkor is ki tudom várni azt a néhány percet, amíg elkészül. És ilyenkor azt keverek bele, ami éppen a kezem ügyébe kerül.
Hozzávalók kb. 8 db-hoz :
Nagy kedvencem lett reggelire, uzsonnára a granola is. Azonban a bolti, túl cukros, adalékos változatokat nem nagyon kedvelem, nem mellesleg pedig egyáltalán nem olcsók. Rengeteg ízben elkészíthető, mikor, mi van otthon. Most nálam éppen így...Az egyetlen baj vele, hogy még ki sem hűlik rendesen, mire a fele el is fogyott :)
Hozzávalók :
deNyáron különösen szeretjük a gyümölcslevest (olyankor jól behűtve), sőt, néha megcseréljük a sorrendet, és desszertként fogyasztjuk. A hűvös idő beköszöntével viszont ugyanolyan finom lehet melegen tálalva is. Ez most is így volt, ezúttal maradékok felhasználása képpen született meg ez a mindenes leves.
Hozzávalók:
Ez a korzikai keksz igencsak kellemes meglepetés volt. Elsőként azért esett rá a választásom, mert se tojás, se vaj, se tejtermék nem kell hozzá. (Nagyon jó lesz olyan esetekre, amikor épp egyik sincs itthon :) Igaz, hogy nincs olyan gyorsan kész, mint egy hagyományos keksz, merthogy ezt keleszteni kell, de cserébe a végeredmény egy tökre fánk ízű aprósüti, amit ráadásul nem kell olajban sütni.
Hozzávalók:
Állítólag a csicseriborsónak nagyon hasonlít az íze a gesztenyéhez. Én pedig imádom a gesztenyét, de mivel jónéhány éve nem ettem - mivel a helyi adottságok csak egy borzasztóan mászkos, édes krémet biztosítanak belőle - így gondoltam ezzel a recepttel tesztelem, hogy a fenti állítás megállja-e helyét. Mondjuk azt, hogy a végeredmény nem is lett olyan rossz.
Hozzávalók:
Gyors, összekutyulós keksz, amit tejérzékenyek is fogyaszthatnak, és még finom is.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Ez a süti igazán sikerélmény volt számomra, merthogy csak találomra összekevertem ezt-azt, és végül egy tök jó kis puha süti lett belőle. Azt hiszem, erre szokták mondani, hogy másodjára már biztos nem sikerülne. Na de még jó, hogy én viszont közben egyből lejegyeztem, hogy mennyi az annyi .)
Hozzávalók:
Úgy látszik, nagy nosztalgiázás van rajtam, mert megintcsak egy tipikus gyerekkort idéző receptet hoztam. Imádtam a különböző péksütiket...ez azóta se változott. :) ....habár a perecet számomra csak a sós "trutyi" a tetején tette különlegessé - vagy ezzel mindenki így volt? Épp ezért én azt mindig külön leszedegettem róla, és először azt ettem meg :) ...és ti?
Hozzávalók:
A kekszek mellett másik megunhatatlan kedvenceim a golyók...ugyanazon okokból: finom, egyszerű, gyors, variálható. Habár ízre szerintem viszi a pálmát a kekszes verzió, de mostanában megpróbálom egészségesebb változatokban is elkészíteni...darált zabpehelyből...és hogy ne csak a lovak, de a nyuszik is jóllakjanak, ezúttal tegyünk bele sárgarépát is :)
Hozzávalók:
Továbbra is keksz, és továbbra is egészségesebb verzió, de most térjünk át a sósra...annak a jegyében, hogy amire sajt van rá/belesütve, az csak jó lehet. ...na jó nem....de :)
Hozzávalók:
Elkészítés:
