No komment...csak készült ilyen is. :)
Hozzávalók:
1 rész darált zabpehely
1 rész darált mák
ízlés szerint finomítatlan barna nádcukor
1/2 - 1 citrom reszelt héja
kókusztejszín
+ kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés:
A zabpelyhet, mákot, cukrot és a reszelt citromhéjat…
Még mindig - már megint....keksz :) A korábbi vaníliás keksz is nagyon finom volt szőlőmagolajjal, de szerintem a kókusz ízével még jobban passzol. Egyébként a szőlőmagolaj magában is különlegesen finom, nem utolsó sorban pedig állítólag jótékony hatással van bőrünk, szemünk és belső szervezetünk…
A franciák előszeretettel használják a kis kék üvegcsés narancsvirágvizet, elsősorban palacsintatésztába, amely így aztán különleges aromát kap. Nekem elsősorban illatja adja egyediségét, az íze szerintem annyira nem meghatározó, habár tény, hogy nagyon el tudja rontani a sütinket, ha megszalad vele…
A karácsony közeledtével lassan kerülnek elő az ünnepekre jellemző összetevők - egyébként tudatosan. Ilyenkor már elkezdem sorra elkészíteni a karácsonyi ízvilágú sütiket, hogy aztán ne egyszerre kelljen...se elkészíteni, se megenni :) így legalább nem lesz csömörünk se. Most mák és narancs jön, még…
A kókuszgolyó nálam általában délutáni nass, amolyan ebédtől eltolt desszert...és a legjobb benne, hogy ha esetleg még sincs előre bekészítve, és hirtelen rámjön az édességevés - igen, sajnos :) - , akkor is ki tudom várni azt a néhány percet, amíg elkészül. És ilyenkor azt keverek bele, ami éppen a…
Nagy kedvencem lett reggelire, uzsonnára a granola is. Azonban a bolti, túl cukros, adalékos változatokat nem nagyon kedvelem, nem mellesleg pedig egyáltalán nem olcsók. Rengeteg ízben elkészíthető, mikor, mi van otthon. Most nálam éppen így...Az egyetlen baj vele, hogy még ki sem hűlik rendesen,…
deNyáron különösen szeretjük a gyümölcslevest (olyankor jól behűtve), sőt, néha megcseréljük a sorrendet, és desszertként fogyasztjuk. A hűvös idő beköszöntével viszont ugyanolyan finom lehet melegen tálalva is. Ez most is így volt, ezúttal maradékok felhasználása képpen született meg ez a mindenes…
Ez a korzikai keksz igencsak kellemes meglepetés volt. Elsőként azért esett rá a választásom, mert se tojás, se vaj, se tejtermék nem kell hozzá. (Nagyon jó lesz olyan esetekre, amikor épp egyik sincs itthon :) Igaz, hogy nincs olyan gyorsan kész, mint egy hagyományos keksz, merthogy ezt keleszteni…
Állítólag a csicseriborsónak nagyon hasonlít az íze a gesztenyéhez. Én pedig imádom a gesztenyét, de mivel jónéhány éve nem ettem - mivel a helyi adottságok csak egy borzasztóan mászkos, édes krémet biztosítanak belőle - így gondoltam ezzel a recepttel tesztelem, hogy a fenti állítás megállja-e…
Gyors, összekutyulós keksz, amit tejérzékenyek is fogyaszthatnak, és még finom is.
Hozzávalók:
2 csésze félbarna liszt
1/2 teáskanál sütőpor
pici só
1/2 csésze barna cukor
1 csomag vaníliás cukor / 1 rúd vanília kikapart magjai
1/3 csésze szőlőmagolaj
1 tojás
Elkészítés:
A…
Ez a süti igazán sikerélmény volt számomra, merthogy csak találomra összekevertem ezt-azt, és végül egy tök jó kis puha süti lett belőle. Azt hiszem, erre szokták mondani, hogy másodjára már biztos nem sikerülne. Na de még jó, hogy én viszont közben egyből lejegyeztem, hogy mennyi az annyi…
Úgy látszik, nagy nosztalgiázás van rajtam, mert megintcsak egy tipikus gyerekkort idéző receptet hoztam. Imádtam a különböző péksütiket...ez azóta se változott. :) ....habár a perecet számomra csak a sós "trutyi" a tetején tette különlegessé - vagy ezzel mindenki így volt? Épp ezért én azt mindig…
A kekszek mellett másik megunhatatlan kedvenceim a golyók...ugyanazon okokból: finom, egyszerű, gyors, variálható. Habár ízre szerintem viszi a pálmát a kekszes verzió, de mostanában megpróbálom egészségesebb változatokban is elkészíteni...darált zabpehelyből...és hogy ne csak a lovak, de a nyuszik…
Továbbra is keksz, és továbbra is egészségesebb verzió, de most térjünk át a sósra...annak a jegyében, hogy amire sajt van rá/belesütve, az csak jó lehet. ...na jó nem....de :)
Hozzávalók:
80 g zabpehely - fele ledarálva
1-2 ek víz
2 tk olívaolaj
1 ek növényi joghurt
2 tojás
50 g reszelt…
Ha van valami, ami biztosan rendszeresen készül nálunk, akkor az a kenyér. Jó néhány éve magam készítem, tényleg csak ritkán fordul elő, hogy venni kell. Pedig az oly népszerű francia "boulangerie" minden sarkon megtalálható, mégis szívesebben fogyasztjuk az itthon készült…
